من الصحافة – منتجع بيانكيني

المرأة الجريئة - دينا داغان البحر الميت
دينا داغان هي المرأة الوحيدة التي استأجرت شاطئًا في شمال البحر الميت من مستوطنات المجلس الإقليمي مݘيلوت. وهي تدير شاطئ "بيانكيني سياستا", بجانب نادي الضباط المدمّر كاليا. يوجد هناك بيوت خشبية وخيارات الترفيه ليلا أو نهارا. مفتوح 24 ساعة في اليوم. في الليل, يسود الظلام المصري. تماما. يعمل أبناؤها في جميع الوظائف, وبقية العمال من أريحا.

إنه مكان للتعايش السلمي الهادئ: يأتي مسؤولو الإدارة من كلا الجانبين ليقولوا مرحباً. لقد حولت بيت ضيافة واحد إلى فيلا لها وهي مركز المكان. الهواية هنا هي المحادثات. النزول إلى البحر برية وطبيعية. الطعام والديكور على الطراز المغربي. سوف يستيقظ الشيف من أريحا لك في وقت غريب تكون فيه جوعان وإعداد ما تطلبه أنت أو ما لديه في المطبخ. بقية اليوم يتم تناول الطعام وفقا لقائمة طعام شرقية في قاعة مكيفة الهواء مع ديكور مغربي أحمر ساطع اللون. داغان, مثل المكان نفسه ، أناس استثنائيين يهتمون بالمناظر الطبيعية الإسرائيلية. جدير بالاهتمام الإنساني, وجدير بالاهتمام السياحي, والشعور بأنك في عالم آخر. إذا كنت تقود سيارتك من القدس على الطرق التي تجنبناها سابقًا, فستصل من تل أبيب خلال ساعة أو نحو ذلك. 22 دقيقة من القدس. (ليئا إتݘار بعد زيارة ليلية هناك)

يقع على الشاطئ الشمالي للبحر الميت "بيانكيني في سييستا" – مركز استجمام في جو مغربي عائلي, بإدارة السيدة دينا داغان. من جملة أمور أخرى, يمكن للمصطافين الاستمتاع بقطعة من شاطئ خاص وبركة سباحة من المياه العذبة, حديقة حيوانات أليفة, وغرف الضيوف المريحة وإمكانية الإقامة في خيام من كوخ.

من بين المعالم المميزة لهذا المكان المطعم المغربي المنتشر في 4 خيام مغربية, وفي الأطباق المنزلية لدينا, وفي الحانة الموجودة في الهواء الطلق طوال اليوم. يوجد كذلك حديقة للمناسبات على شاطئ البحر مصممة كمدرج مسرح وسبا مع غرفتين للعلاج وساونا رطبة (بتصميم شرقي) وساونا جافة وحوض استحمام ساخن جاكوزي ومجموعة متنوعة من العلاجات مثل تلبيس الطين والتدليكات المختلفة وغير ذلك.

بالإضافة إلى ذلك, افتتحت دينا مؤخرًا مطعم "أورينت" في كيبوتس ألموݘ, ومطعم وحديقة واسعة للاحتفالات كبير بتصميم شرقي متخصص في مجموعة متنوعة من المأكولات اليونانية, والمغربية, والمصرية, وغيرها, وحتى يوفر خدمات تقديم الطعام للمسافرين في الصحراء.

تبدأ قصة المكان بمطعم في القدس يسمى "بيانكيني", والذي كانت تديره دينا قبل بضع سنوات. بعد إحباط هجوم كانت قد تصدت له بنفسها في نفس المطعم, عبأت ممتلكاتها وأقامت "بيانكيني في سييستا" على شاطئ البحر الميت الهادئ, وأملها في تحويل الصحراء الى منطقة مزدهرة. وفقا لدينا, "لكل شخص الحق في المخاطرة بحياته لإنقاذهم".

بقلم: رامي ملين
من: متألق – قناة المجتمع في اسرائيل

عرض للاستجمام في بيانكيني في سييستا في شمال البحر الميت
مكان فريد للاستجمام: يقدم الخيام, والأكواخ وبيوت الضيافة الخشبية وكذلك أدنى حانة في العالم 19/01/2007 ليئور أوريان – إيبوك تايمز اسرائيل نظرة على بيانكيني في أمسية دافئة في الطرف الشمالي للبحر الميت, على بعد 22 دقيقة بالسيارة من القدس, وعلى بعد ساعة وربع من المركز , يقع المنتجع الذي لا يعرفه الكثير من الناس, ولكن من يعرفه سيصبح مدمنا له. اسم المكان "بيانكيني في سييستا". تم تفصيل الموقع حول المنطقة لدرجة أنه من الغريب أنهم لم يفكروا في مبادرة مماثلة من قبل. يتميز المكان بأجواء هادئة وسحرية, تنبع من مزيج من شاطئ البحر الذي تم الحفاظ عليه جيدًا وعلى مجموعة متنوعة من الكنوز, بتصميم شرقي على الطراز المغربي (والطعام وفقًا لذلك !!), وموسيقى الشانتي الساحرة في الخلفية, ووكل هذا يتضاعف بسبب ارتفاع نسبة البروم, الذي أقسمه السكان المحليون هو الذي يهدئ الجسد والروح وهذا ما ثبت علمياً أيضا.

صاحبة المكان كبطلة قومية -
قبل بضع سنوات تم إنشاء الموقع من قبل دينا داغان, وهي "فلفل" حقيقي ومثيرة للإعجاب, قد يكون اسمها مألوفًا لك من خلال القصة كيف تم في عام 2001 منع هجوم إرهابي فتاك في القدس. داغان, في ذلك الوقت, كان تمتلك حانة محلية في القدس تسمى "بيانكيني". كان ذلك في أحد أيام الصيف الحارة, وحانة داغان كانت مزدحمة بالعشرات من أبناء الشبيبة. وفجأة دخل شاب فلسطيني إلى المكان الذي اعتاد على بيع منتجات متنوعة في الحانة. لقد راود داغان الشكوك بعد رؤيته أنه كان يحمل حقيبة كبيرة. عندما سألته, أجاب أنه يريد فقط تغيير ملابسه في الحمام, ولكن عندما غادر المكان, لاحظ تداغان أن الحقيبة لم تكن في يديه. وجدت الحقيبة وعندما لاحظت أنها كانت ثقيلة. قامت داغان بإجلاء الشباب بسرعة من المكان, وأخرجت الحقيبة إلى الرصيف وقامت باستدعاء الشرطة, وبالتالي منعت وقوع هجوم شديد. وصلت قوات الشرطة إلى الحانة بسرعة وأغلقت الشارع وفجرت العبوة الناسفة. لم يصب أحد في الانفجار. لقد تم تكريم داغان لهذا العمل الشجاع. لكنها قررت في وقت لاحق أن تحزم أغراضها وأن تنقل موقعها نحو الجنوب بقليل - إلى مكان أكثر هدوءًا حيث وجدت في نفسها الإمكانات الهائلة وسعت لتحقيق ذلك.

خيارات متنوعة -
يضم "بيانكيني في سييستا" على الكثير من عوامل الجذب المذهلة لعامة السكان, بدءا من العائلات التي لديها أطفال الى عشاق التحدي والرحلات. ويوفر المنتجع شاطئ خاص وبرك سباحة من المياه العذبة, والإقامة في الخيام والأكواخ أو في بيوت الضيافة الفاخرة والمريحة, مطعم مغربي موزّع على أربع خيام, وحانة (وهي الأدنى في العالم حسب غينيس), وسبا أي منتجع صحي يقدم مجموعة متنوعة من العلاجات التي تضم كنوز البحر القريبة, ومجموعة متنوعة من الرحلات الممتعة والمسلية التابعة لشركة "تراكتوروني صحراء يهودا" المساهمة. هناك رحلات عند شروق الشمس وغروبها, وتشمل الرحلات مراقبة النجوم بواسطة التلسكوب, مفاجآت ومسليات متنوعة على طول الطريق, بمرافقة مرشدين مهنيين - كل ذلك من خلال المناظر الطبيعية الصحراوية الساحرة وبأسعار معقولة. بالإضافة إلى ذلك, يُعد المكان بمثابة حديقة للمناسبات يمكن تنظيمها مثل: حفلات الزفاف, وبار ميتسڤا, والحناء, والعديد من الفعاليات في جو المكان ما يصل إلى 10,000 شخص.

من هي دينا داغان?
دينا داغان هي مالك الشاطئ, ومنتجع وحانة بيانكيني

الخلفية
دينا داغان, صاحبة حانة بيانكيني في وسط المدينة سابقًا, وهي تدير شاطئ البحر بيانكيني في البحر الميت وصاحبة المجمع المجاور له, بيانكيني-في سييستا والذي يشمل منتجع ومطعم مغربي وحانة. داغان تدير هذا العمل منذ حوالي أربع سنوات, تقول داغان: "دخلت الحانة في هذا المكان كتاب غينيس للأرقام القياسية لأنها أدنى حانة في العالم".

بسبب الانتفاضة:
تقول داغان: "بسبب الانتفاضة, قررت الانتقال إلى هنا". "في حانة بيانكيني التي كنت أمتلكها في القدس تعرضت لهجوم إرهابي". قالت إنها اشترت المكان في عشر دقائق. "لقد جئت, ورأيت, واشتريت. لقد أحببت المكان بمناظره الطبيعية", تقول داغان إن اثنين من المواقع القريبة من الشاطئ كانتا تواجهان صعوبات مالية, وأنها توجهت اليهما وعرضت عليهما بيعها الشاطئ. الشاطئ العام: داغان لا تدعم المواطنين الذين يناضلون حاليًا من أجل الاستخدام المجاني لشواطئ بحيرة طبريا وجميع شواطئ البلاد, وإلغاء جباية الأموال من قبل مشغلي الشواطئ. تقول داغان: "يجب عليك أن تفهم أن الشخص الذي ينظف ويحافظ على الشواطئ هو البلدية أو الهيئات الخاصة". "كل هؤلاء لا يأخذون المال على البحر, بل على الخدمات المقدمة."

لو كان بيانكيني يعلم بذلك:
تم تسمية الشاطئ بيانكيني على اسم الشارع الذي يربط شارع شاماي مع هليل في المدينة, حيث كانت حانة داغان موجودة سابقا. سمي الشارع على اسم أنجيلو ليفي بيانكيني (1897-1920). "كان بيانكيني رجل أعمال صهيوني إيطالي ساعد إسرائيل كثيرًا", كما تشير داغان. "في إحدى رحلاته إلى بلاد القراصنة, قاموا بقتله لأنه صهيوني. وأنا أتساءل ماذا كان سيقول إن كان يعلم أنني نقلت اسمه إلى الشاطئ". إنها مدينة صغيرة على ساحل البحر: "جئت لأجعل الصحراء مزهرة", كما تقول داغان. "أريد أيضًا تطوير الاستيطان بشكل دائم هنا, ومحاولة تنظيم المستثمرين لهذا الغرض. اليوم, أي شخص يريد أن يعيش في البحر الميت ليس لديه القدرة على تحقيق ذلك, لأنه لا توجد عقارات للبيع هنا".

امرأة بين الرجال
"في أحد المرات حين حضرت مؤتمر لأصحاب الشواطئ, الذي عقدته وزارة الداخلية, دخلت في وقت متأخر, وكانت القاعة مليئة بالرجال. وعندما خرجنا لاستراحة, نظر إلي جميع الرجال وسألوني مازحين هل أنت محاضرًا. أخبرتهم أن لدي شاطئ, مثلهم تمامًا. اليوم لا يوجد الكثير من النساء, إن وجدت, اللاتي يملكن الشواطئ ومع ذلك, على الرغم من أن معظم الأشخاص الذين أعمل معهم هم من الرجال, لم يعد هناك وصمة عار ولم أعامل معاملة مختلفة لأنني امرأة. لقد ولّت الوصمات. فهم يمنحوني كل الفضل في إدارة المكان".

الحكومة والوحل الطبي:
تقول داغان: "الناس يأتون من بعيد للشفاء بالوحل والاستمتاع بالجو الموجود هنا", "يجب على الحكومة الإسرائيلية الاستثمار في المنطقة ومنعها من الجفاف. من الواضح أن الحكومة لا تقدر ماذا يوجد هنا, وستستيقظ فقط بعد وقوع الكارثة". يحدث الجفاف بشكل رئيسي في المنطقة الجنوبية من شاطئ البحر, وليس في المنطقة الشمالية حيث يقع شاطئ بيانكيني.

المنتخبون في المدينة وجريدة القدس
ليس لدينا بحر في القدس ولكن في غضون 25 دقيقة يوجد بيانكيني في سييستا الواقعة في شمال البحر الميت. المجمع الضخم, الذي يتمتع بإطلالة خلابة ورعوية, منتجع, شاطئ مُعتنى به جيدًا, بار, حديقة للمناسبات, مطعم مغربي ومديرة واحدة فقط ألا وهي دينا داغان, الشخصية التي لا يمكن تجاهلها, في شكل غريب وفريد من نوعه دائمًا من حيث الأزياء والمجوهرات تدير المشروع المذهل الناجح على البحر الميت. المكان الذي لديه إمكانات للترفيه والتسلية يوفر أجواء ممتعة لأولئك الذين يريدون الاسترخاء من ضغوط العمل وبسرعة أو في بعض الأحيان يصبح المكان حديقة للمناسبات. بيانكيني حيث يمكنك إجراء مناسبا الشاطئ, وحفلات الزفاف, وبار/ بات ميتسڤا, والحناء, والعروض, وأمسيات شعرية, والمناسبات الخاصة وغير ذلك. تقول دينا إن هناك سبا على الطراز الشرقي, وساونا جافة ورطبة وجاكوزي وغرف للعلاجات, وخيمة مغربية أصيلة, مع إطلالة ساحرة على البحر, ومساحات خضراء وطراز جلوس شرقي. من وقت لآخر تقام الحفلات في المكان مع أفضل المطربين.

يوجد لدى دينا النشيطة خطط للتوسع في المستقبل وإضافة فندق. في جميع أنحاء المدينة اخترنا "شاطئنا" الأقرب إلى بيانكيني في سيستا كمسؤولين منتخبين في كل المدينة وتوصيات صحيفة القدس لعام 2006 بسبب المكان المدهش وبسبب الأجواء الفريدة, بسبب خيارات العطلة والترفيه الرائعين وبسبب دينا.

الملراسلة: إيتي سلانسكي